Kako upravljati sa ogromnim količinama hrane koje bacamo? U svetu se proizvede oko 4 milijarde tone hrane godišnje (oko 6 bilijardi kalorija). Čak trećina od toga se ne iskoristi i tako nastaje ogroman otpad i gubici od hrane. Za Srbiju…
U svetu se baca oko trećine proizvedene hrane. To ostavlja značajne negativne posledice po ekonomiju i ekologiju Za održivu budućnost planete jedno od najbitnijih pitanja je kako obezbediti dovoljnu količinu hrane za rastuću populaciju, a pritom ne ugroziti ekonomsku, socijalnu…
Kako udvostručiti proizvodnju hrane, a smanjiti štetu po životnu sredinu? Svet se nalazi pred brojnim izazovima diktiranim dinamičnim razvojem društveno-ekonomskih odnosa među zemljama, kao i klimatskim promenama koje pritiskaju čovečanstvo da se promene ustaljeni modeli i navike. Hrana predstavlja jedan…
